素牛肉羹

材料：
素牛肉
金菇
冬菇
竹笙
素上湯
老抽
馬蹄粉或生粉
做法：
1,冬菇，竹笙浸軟洗乾淨切條
2, 金菇唔要尾部， 洗乾淨切大約2cm長
3,素上湯煮滾後，將全部材料加入，再加適量老抽調色， 試味， 唔夠味可加素香菇粉
4,之後用馬蹄粉加適量水埋芡( 用生粉會比較容易出水)完成
* 自己鍾意可以再加粉絲*
* 呢個係素牛肉羹，唔係碗仔翅所以會比較稀*
* 食嘅時候加入胡椒粉麻油會更加好味😋😋*