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豆沙燒餅

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材料: 糯米粉300克 砂糖60克 水270克 油30克 豆沙450克 做法: 1,砂糖、水、油混合煮滾後,快手倒入糯米粉中攪勻 2,放涼後搓勻至沒有粉粒 3,把粉糰分成30份,豆沙分成30份 4,壓扁包入餡料收口搓圓再輕輕壓成圓形 5,放入平底易潔鑊慢火煎至兩面金黃色,完成