萍姨開心小廚🍜🍛🥪

材料： 高筋粉240g 全麥粉80g 酵母6.5g 砂糖20g 鹽4.5g 水210ml 無鹽牛油32g 做法: 1,除牛油外，將所有材料放入廚師機用2度混合5分鐘，之後加入牛油，用3度搓10分鐘至光滑 2,蓋上保鮮紙，發酵50-60至兩倍大 3,取出排氣，分割成3份後滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛15分鐘 4,卷好以S形放入吐司模，發至8成滿冚上蓋 5,預熱焗爐180度，焗40-45分鐘, 焗好出爐脫模