破壁機合桃露
合桃160克
米60克
冰糖70克
水1400毫升
花生醬1湯匙
做法:
1,合桃沖洗後，焗爐預熱100度放入合桃，焗至合桃出香味即可
2,全部材料放入破壁機，按豆漿模式，大約30分鐘完成
糖醋豬柳
材料： 水柳(切條)約300克約7両 黃椒(切條)小量 熟芝麻少許 生粉3湯匙 醃料︰ 胡椒粉少許 鹽1茶匙 糖1茶匙 汁料： 茄汁4湯匙 白醋2茶匙 喼汁2湯匙 糖2湯匙 做法： 1.豬肉切條，下胡椒粉、鹽、糖，醃30分鐘 2.再用生粉包著豬肉，拍走多餘的粉末，靜止5分鐘 3.熱油，半煎炸將豬肉兩邊煎至轉色，煎熟後盛起，瀝油 4.留少許油，加入黃椒略炒 5.加入汁料煮滾後關火，將豬肉回鑊，快手炒勻上碟，灑上芝麻完成
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