秘製麻辣豬扒

材料：
雪藏梅頭豬扒4塊

醃料：
韓國醃肉醬2湯匙
麻辣醬1湯匙
糖1茶匙
生粉2茶匙
油1.5茶匙

做法：
1,梅頭豬扒4塊，解凍後沖至水清，印乾水，用刀背剁豬扒底面，
2,用醃料醃2小時以上(可以醃過夜)
3,180度預熱氣炸鍋5分鐘，氣炸5分鐘，反轉肉190度5分鐘(視乎肉厚薄)