萍姨開心小廚🍜🍛🥪

材料： 素羊腩 包布豆腐 炸支竹 調味料： 素蠔油 糖 鹽適量 老抽 水適量 做法： 1,支竹用水浸軟，用前揸乾水份備用 2,豆腐買回來用鹽水浸，用前隔去水份印乾，1件開4份(視乎自己喜歡大小) 3,燒熱鑊落油，放入豆腐，用中大煎香4邊撈起備用，油不要 4, 原鑊加適量油，加入素羊腩炒香放入支竹，加入調味料兜勻，再放入豆腐冚蓋炆至支竹淋就可以，用小小生粉水埋芡，完成