低醣低碳麵包
杏仁粉60g
详車前子粉10g
鹽1/4匙
乾酵母3g
濕料:
蛋白2隻
赤醇糖8g
温水50ml
醋少許
橄欖油1匙
做法:
1,先將酵母加少量温水，混合所有乾料，再加入濕料，搓成團
2,焗爐預熱200度(2mins)放入發酵45mins
3,掃上蛋黃加芝蔴，焗爐预熱180度，放入焗15分鐘，轉160度再焗15分鐘，不要即時取出，要等约10分鐘後
破壁機合桃露
合桃160克 米60克 冰糖70克 水1400毫升 花生醬1湯匙 做法: 1,合桃沖洗後，焗爐預熱100度放入合桃，焗至合桃出香味即可 2,全部材料放入破壁機，按豆漿模式，大約30分鐘完成
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