阿膠合桃紅棗芝麻糕

材料：
阿膠250克
黃酒250克
核桃250
冰糖220克
黑芝麻250克
紅棗250克

做法：

1, 將阿膠放入大碗內，倒入黃酒，蓋上蓋子放在冰箱裏2~3天( 如果阿膠係磨粉加入黃酒放雪櫃一天)
2, 核桃切成碎粒， 放入焗爐100度焗7-10分鐘會比較香， 冰糖敲碎，紅棗去核絞碎

3，黑芝麻白鑊炒至香味，放涼備用
4，阿膠加入冰糖隔水燉1小小時至冰糖完全溶晒，倒入 易潔鑊，加入合桃，紅棗，黑芝麻全部拌勻
5，容器鋪上牛油紙或耐熱保鮮紙， 將阿膠膏到入容器內刮平面放涼後入雪櫃， 第二日可以攞出嚟切片
6，切片後要放入雪櫃保存

用法：
每日服用1-2塊