臘腸卷

材料：
中筋粉250g
砂糖40g
鮮奶135g
烤母3g
粟米油8g
臘腸3條

做法：
1, 先煲滾水，再用水洗乾淨臘腸， 隔水蒸5分鐘，每條切開一半，備用
2, 全部材料放入麵包機搓至麵糰光滑
3, 分成6分, 排氣鬆弛五分鐘
4, 麵團搓成長條型, 捲起臘腸
5, 發酵 45至50分鐘
6, 凍水落鑊一齊正 20分鐘