蔥油單骨雞翼
雞翼12隻
薑2片
乾蔥3粒(切碎)
蔥花適量
生抽2茶匙
醃料：
鹽半茶匙
糖一茶匙
麻油一茶匙
鹽焗雞粉一茶匙
胡椒粉少許
做法：
1,雞翼洗乾淨抹乾，兩骨之間切開一半
2,雞翼用醃料醃30分鐘或過夜
3,油落鑊，放入雞翼煎八至九成熟，推開一邊
4,放入薑，乾蔥， 蔥花爆香後和雞翼炒勻
5,再加入生抽炒勻，可上碟
破壁機合桃露
合桃160克 米60克 冰糖70克 水1400毫升 花生醬1湯匙 做法: 1,合桃沖洗後，焗爐預熱100度放入合桃，焗至合桃出香味即可 2,全部材料放入破壁機，按豆漿模式，大約30分鐘完成
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