A版b仔雞翼尖

材料：
雞亦翼尖2磅
指天椒乾2至4隻
 蒜容2個
紹興酒6湯匙
雞粉6茶匙(用雞粉罐內匙)
冰糖2至3粒(5毫子大) 

做法：
 1,雞翼尖洗乾淨
 2,煲滾水將雞翼尖放入煲滾，用凍水沖涼，隔水備用
3,落一湯匙油爆香蒜蓉，再放雞亦尖炒勻
4,加入500ML水，紹興酒，指天椒，雞粉，冰糖， 煲滾轉細火煮20分鐘，唔夠淋可再煮耐小小